红外线电磁炉用什么锅？适合底部平坦的铁锅。 平面受热均匀，生烤炒菜不影响口感，铁传热性能高，能使红外电磁炉更高效地工作。

红外电磁炉通过电路板产生交变磁场，在含铁锅的底部放置炉面时，在锅底部的金属部分切割交变磁力线产生交变电流，使锅的铁分子高速不规则运动，分子相互碰撞、摩擦产生热能，使器具自身高速发热

买电磁炉带的锅能不能用明火炒菜？主题锅与电磁炉火通用，电磁炉和火都可以使用。

但是，用于灭火后，锅底会变黑，如果锅的质量不好，就有可能变形。

变形的锅底可能不能用电磁炉。 建议再次购买明火专用锅~

推荐火锅。 炒家里用什么样的锅好呢？ 铁锅、不锈钢锅、无粘锅该怎么选择？ 什么材质比较好？

另外，电磁炉炒菜的口感比不上火。 这不是绝对的，但是有根据的。 试试就知道了~

电磁炉赠送的锅是什么锅？买了电磁炉作为礼物的平底锅是铁锅。 先把浓米水放入炒锅里煮沸，浸泡一会儿，水温不热时把锅洗干净再掉，清水洗。 这样，铁锅有细小的砂眼可以去除灰层。 请给锅加热用肉皮擦拭。 没有肉皮的话，可以用油擦。 肉皮中含有动物油，请用油擦拭

电磁炉上能放什么锅？电磁炉可放铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅。

电磁炉采用磁场感应涡流原理，高频电流通过环路线圈，产生无数闭合力，磁场磁力线通过磁导率(如铁锅)底部，产生无数小涡流)一种交变电流，家用电磁炉将15-30KHZ的高频电流

电磁炉炒锅能做天然气炒锅用吗？则不同。 无粘锅可以用电磁炉做饭。 在天然气炉里也可以用同样的方法。 无粘锅在电磁炉和火炉中的使用，主要是锅底技术的不同，与无粘锅本身关系不大。

要在电磁炉上使用，需要磁通覆不粘底的锅。 因为电磁炉通过电磁技术使锅体发热。 要用明火的话，普通的无粘锅就可以了。

底的无粘锅既可以在电磁炉上使用，也可以在火炉上使用，但底的无粘锅只能在火炉上使用。 在电磁炉上使用的话效率很低。 资料：电磁炉应用的主要锅具是“铁磁性金属”器，即能磁化的金属器，简单来说就是被磁石吸引的金属。 主要金属可以用铁、钴、镍金属器利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器的情况下能量转换效率足够高，产生的热量、温度足以煮饭。

铁磁金属器磁导率高，具有浅趋肤深度，交流中趋肤效应减少了高频电流通过的横截面积，等效电阻大，有利于涡流加热。

使用非强磁性金属器皿的话，效率低到不能充分用于煮菜的用途。

在日常生活的电磁炉中，大部分不锈钢也适用于电磁炉。 不适用于传统的陶瓷瓦锅，也不适用于一般的铝制锅。 有电磁炉专用的瓦锅，内置
电磁炉可以用陶瓷锅吗安全吗

电磁炉锅和煤气灶锅一样吗？不一样

电磁炉锅和煤气炉锅有区别。 电磁炉锅是必须是平底的金属锅。 电磁炉用电，所以锅具有导热性高的特点。 另外，因为热传导面积大，所以热量均匀，锅很快就会打开。 煤气炉没有那么多要求。 金属锅、铁锅、砂锅、陶瓷锅也可以。 做不同的食物用不同的锅。

不锈钢的火锅能用电磁炉吗？不锈钢锅一般可以在电磁炉上使用。 不锈钢具有磁导率，在电磁炉中使用。 电磁炉通过电磁感应加热发挥加热效果，产生的磁场与铁锅底部的磁力线切割产生热能，直接加热锅底部。

另外，铸铁锅和不锈钢等材质的锅也可以在电磁炉上使用，但陶瓷、玻璃、铜等材料制成的锅不适合电磁炉烹饪。

放在电磁炉上的锅，一般要求底部直径不小于8cm。 否则，电磁炉不会工作

电磁炉对任何金属锅都适用？不锈钢、铁、钢砂等一般市场上的小平底非尖底锅是通用的，既可用于电磁炉，也可用于天然气。

耐高温的玻璃器皿一般可用于天然气和微波炉，但不能用于电磁炉。 电磁炉有辐射时，煮汤建议买电砂锅或电陶瓷锅，用小火慢炖。

炒菜还是买了无油烟的钢砂炒锅，用天然气加热很吵。 比放在电磁炉里还吵。 前者温度很高，有炒菜的香味。

电磁炉可以用普通的盘碗加热吗？瓷碗可以直接放在电磁炉上加热。 瓷盘瓷碗都可以直接放在电磁炉上加热，但加热温度不易太高，不能烧开水。 但是，温暖的点普通食物牛奶饮料等还可以。 请在微波炉上用瓷器、玻璃杯里的热水或牛奶慢慢加热。 不能用急火快点烫

电磁炉可以用什么锅？电磁炉适合铁锅、不锈钢锅、无粘锅。 其中最好是铁锅。 具体介绍如下

适合电磁炉的锅有铁锅、不锈钢锅和无粘锅。 其中优选铁锅。 铁锅具在高温下加热时，电磁炉在加热过程中产生的热负荷与感应涡流相匹配，将这种能量迅速转化为热量，减少了电磁炉磁场向外的流出，降低了电磁炉的辐射。

用铁锅烹饪蔬菜可以减少蔬菜中维生素c的流失。 使用在铁锅里烹饪的菜，保管维生素c含量比不锈钢锅和不粘锅高。 一般情况下，